Fragment uit het artikel verschenen in ‘de Bietplanter’ van november 2019
Naast de duur van de bewaring zijn er twee factoren die voornamelijk van invloed zijn op de bewaring van bieten en hun suikerverlies tijdens de bewaring:
- Bietenmetabolisme (ademhaling); en
- De ontwikkeling van bietrot
In dit artikel proberen wij u de sleutels te geven om de juiste beslissingen te nemen inzake de bewaring van bieten.
Auteur: Françoise Vancutsem
Het volledige artikel kan je hier downloaden.