De klimaatmodellen bevestigen een daling van de temperaturen voor het einde van de week met nachtvorst. Bieten die al zijn gerooid en niet direct moeten worden geleverd, moeten worden afgedekt met Toptex om te voorkomen dat de hoop te sterk zou afkoelen, terwijl deze wel kan blijven drogen.
Voor bieten die op lange termijn bewaard worden moeten we alle gunstige rooidagen benutten.
Door onder goede omstandigheden te rooien, kunnen we de bewaring van de bieten in een hoop garanderen: weinig aarde, weinig wortelbreuk en beschadigingen, en een goed uitgevoerde micro-ontkopping. Oogsten onder goede omstandigheden zorgt er ook voor dat de bodemstructuur gerespecteerd wordt voor het volggewas. Opbrengsttoename voor de bieten is nu verwaarloosbaar, maar vernietiging van de bodemstructuur bij het rooien kan wel een negatieve impact hebben op de groei van de volgteelt.
Als de temperaturen laag blijven, raden we aan de bieten zodra ze gerooid zijn af te dekken met Toptex, goed gespannen geplaatst en zo laag mogelijk in de bietenhoop vastgehecht (bijvoorbeeld met een schijf). Respecteer de breedte van de hoop om te garanderen dat het zeil de voet van de hoop kan bedekken.
De voorspelde temperaturen vragen geen bijkomende afdekking.