{"id":4191,"date":"2015-12-01T14:35:10","date_gmt":"2015-12-01T13:35:10","guid":{"rendered":"http:\/\/kbivb.mailbox-belgium.com\/fr\/?p=4191"},"modified":"2015-12-17T10:48:24","modified_gmt":"2015-12-17T09:48:24","slug":"de-la-racine-de-chicoree-a-linuline-et-loligofructose-dans-quel-but","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.irbab-kbivb.be\/fr\/de-la-racine-de-chicoree-a-linuline-et-loligofructose-dans-quel-but\/","title":{"rendered":"De la racine de chicor\u00e9e \u00e0 l&rsquo;inuline et l&rsquo;oligofructose: Dans quel but ? <p><em>(Betteravier d\u00e9cembre 2015)<\/em><\/p>"},"content":{"rendered":"<p><em>extrait de l&#8217;article publi\u00e9 dans &lsquo;le Num\u00e9ro Sp\u00e9cial du Betteravier&rsquo; de d\u00e9cembre 2015<\/em><!--more--><\/p>\n<p>Les producteurs de chicor\u00e9e connaissent bien la racine de cette plante. Ils consacrent chaque ann\u00e9e une grande attention \u00e0 cette culture relativement exigeante au niveau de leurs exploitations. Apr\u00e8s arrachage, l&#8217;industrie de transformation de la chicor\u00e9e consacre \u00e9galement tout autant d&rsquo;attention pour usiner sans tarder les racines afin d&rsquo;obtenir de l&rsquo;inuline de haute qualit\u00e9. Qu&rsquo;est ce que cela signifie, qu&rsquo;est ce que de l&rsquo;inuline de haute qualit\u00e9, que fait-on avec de l&rsquo;inuline et avec ses produits connexes? Ces questions sont fr\u00e9quentes parmi les agriculteurs. Cet article, fruit d&#8217;une collaboration avec l&#8217;industrie de la transformation en Belgique (c.\u00e0.d. avec Beneo-Orafti et Cosucra Groupe Warcoing s.a.) est destin\u00e9 \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 ces questions, en donnant plus de pr\u00e9cisions sur tous les efforts communs destin\u00e9s \u00e0 produire cette inuline.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Auteur: Barbara Manderyck<\/p>\n<hr \/>\n<p><em>L&#8217;article complet avec chiffres peut \u00eatre t\u00e9l\u00e9charg\u00e9 ici:<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>extrait de l&#8217;article publi\u00e9 dans &lsquo;le Num\u00e9ro Sp\u00e9cial du Betteravier&rsquo; de d\u00e9cembre 2015<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":4,"footnotes":""},"categories":[147],"tags":[169],"class_list":["post-4191","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-chicoree","tag-articles-presentations"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>De la racine de chicor\u00e9e \u00e0 l&rsquo;inuline et l&rsquo;oligofructose: Dans quel but ? 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Cet article, fruit d&#039;une collaboration avec l&#039;industrie de la transformation en Belgique (c.\u00e0.d. avec Beneo-Orafti et Cosucra Groupe Warcoing s.a.) est destin\u00e9 \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 ces questions, en donnant plus de pr\u00e9cisions sur tous les efforts communs destin\u00e9s \u00e0 produire cette inuline.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irbab-kbivb.be\/fr\/de-la-racine-de-chicoree-a-linuline-et-loligofructose-dans-quel-but\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De la racine de chicor\u00e9e \u00e0 l&rsquo;inuline et l&rsquo;oligofructose: Dans quel but ? 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Ces questions sont fr\u00e9quentes parmi les agriculteurs. 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