Interaction conservation * variétés * date arrachage en chicorée

Code : CR 2.2.3.

Responsable : IRBAB-PVBC

But : Le but de ce projet est de déterminer l’incidence de la date d’arrachage de différentes variétés de chicorée industrielle sur la conservation et la qualité (teneur en fructose, en glucose, teneur en inuline et rapport fructose/glucose).

Collaboration : IRBAB-PVBC

Cofinancement : Vo ADLO