2008-06-18

Fertilisation foliaire : Dois-je rajouter de l'azote ?

Question : Nous sommes fin juin et mes betteraves se développent très lentement. Dois-je remettre de l'azote. On me conseille 70 unités !

Réponse : Nous avons connu une pluviométrie très importante. Dans les sols mal drainés ou à mauvaise structure, les racines ont connu une asphyxie temporaire. Dans des terres où la dose d'herbicide radiculaire a été exagérée, les symptômes sont aggravés.
Le freinage observé n'est généralement pas dû à un manque d’azote et tout apport supplémentaire est inutile. De plus, il pénalisera la teneur en sucre. Au prix actuel de l’unité d’azote, 70 unités correspondent à 70 euros au moins, soit l’équivalent de 2 à 3 tonnes de betteraves qu’il faudrait produire en plus pour amortir ce passage.

Par ailleurs, rappelons qu’un excès d’azote risque d'augmenter la teneur en azote résiduel de votre sol après récolte… et donc de vous pénaliser.